Đề tài đã mô tả bức tranh tổng thể về các loài, nhóm di truyền của Moniliella (đã biết và chưa biết) có mặt tại Việt Nam cũng như nơi cư trú của chúng. Điều này củng cố hệ thống phân loại của Moniliella hiện nay. Chủng giống thu thập được và hiểu biết về đặc tính di truyền, phân bố sẽ giúp ích trong quản lý, khai thác tài nguyên, đặc biệt trong tìm kiếm, sàng lọc cho các ứng dụng công nghệ khác nhau.
Nhóm thực hiện đề tài đã công bố 05 loài mới: Moniliella floricola sp. nov., Moniliella sojae sp. nov., Moniliella pyrgileucina sp. nov., Moniliella casei sp. nov., Moniliella macrospora emend. comb. nov. trên 02 bài báo của tạp chí International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology (ISSN: 1466-5026).
Các chủng Moniliella được phân lập tại Việt Nam bước đầu đã được nghiên cứu khả năng chuyển hóa sinh Erythritol, kết quả cho thấy một số chủng có hiệu suất cao trong chuyển hóa, mang lại tiềm năng lớn trong sản xuất công nghiệp. Kết quả đã được công bố toàn văn tại hội nghị quốc tế "Food, Technologies & Health", Plovdiv, Bulgaria.
Chủng giống được ứng dụng trong phát triển công nghệ sản xuất erythritol. Các nghiên cứu của nhóm đề tài đã mở ra một số hướng nghiên cứu và hợp tác mới với các đối tác từ Mỹ, Nam Phi, cụ thể trong lĩnh vực genomics của Moniliella. 
Chia sẻ bài viết
- Hoàn Thiện Công Nghệ Và Hệ Thống Thiết Bị Sản Xuất Rượu Gạo Truyền Thống Sản Lượng 800000 Lít Năm Ct Kc07/11/2025
- Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm lên men từ củ gừng Việt Nam23/10/2025
- Nghiên Cứu Ứng Dụng Công Nghệ Sinh Học Xây Dựng Quy Trình Chế Biến Một Số Sản Phẩm Mới Từ Rau Mầm Họ Cải28/03/2024
- Hoàn Thiện Công Nghệ Sản Xuất Thử Nghiệm Một Số Sản Phẩm Đồ Uống Thảo Mộc Từ Lá Sen07/03/2023
- Nghiên Cứu Ứng Dụng Enzyme Để Sản Xuất Chế Phẩm Giàu Amino Acid Từ Lá Chùm Ngây10/02/2022
