Ngày 20/8/2026, đoàn công tác của trường Đại học Việt Nhật do TS. Đặng Minh Hiếu, Giám đốc Chương trình Công nghệ Thực phẩm và Sức khỏe, cùng TS. Vũ Văn In đã đến thăm và làm việc tại Viện Công nghiệp thực phẩm.

Đoàn Trường Đại học Việt Nhật chụp ảnh lưu niệm với lãnh đạo Viện CNTP

Tại buổi làm việc, TS. Đặng Minh Hiếu giới thiệu khái quát về quá trình hình thành và phát triển của Đại học Việt Nhật. Trường được thành lập năm 2014 và bắt đầu tuyển sinh trình độ thạc sĩ từ năm 2016. Từ năm 2020, Trường triển khai đào tạo cử nhân Nhật Bản học. Đến nay, Đại học Việt Nhật đang đào tạo các chương trình cử nhân Khoa học và Kỹ thuật máy tính; kỹ sư Kỹ thuật xây dựng; kỹ sư Nông nghiệp thông minh và bền vững; kỹ sư Cơ điện tử thông minh và sản xuất theo phương thức Nhật Bản; kỹ sư Công nghệ thực phẩm và sức khỏe.

Trao đổi với đoàn công tác, PGS. Vũ Nguyên Thành, Viện trưởng Viện Công nghiệp thực phẩm, giới thiệu về quá trình xây dựng và phát triển của Viện. Viện định hướng phát huy vai trò của tổ chức nghiên cứu như một trung tâm đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực công nghệ sinh học và công nghiệp thực phẩm. Một trong những thế mạnh của Viện là khả năng kết nối với các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm. Viện đang triển khai các hoạt động hỗ trợ doanh nghiệp vừa và nhỏ trong lĩnh vực thực phẩm.

TS. Đặng Minh Hiếu đánh giá các lĩnh vực nghiên cứu của Viện Công nghiệp thực phẩm có nhiều điểm tương đồng với Chương trình Công nghệ Thực phẩm và Sức khỏe của trường. Trường Đại học Việt Nhật bày tỏ mong muốn tăng cường hợp tác với Viện trong đào tạo sinh viên. Dự kiến trong thời gian tới, trường sẽ gửi sinh viên đến thực tập tại Trung tâm Phân tích và Giám định Thực phẩm Quốc gia trực thuộc Viện.

PGS. Vũ Nguyên Thành nhất trí với đề xuất của Đại học Việt Nhật, đồng thời cho rằng hai bên còn nhiều tiềm năng hợp tác trong nghiên cứu khoa học, trong đó có lĩnh vực nghiên cứu và phân tích cảm quan.

Bài: Khuất Thị Thủy

Ảnh: Phạm Thanh Trang