Thu hồi sản phẩm dưa chuột muối nhãn hiệu Uncle Yiannis’ Baby Gherkins do nhiễm Sulfur Dioxide không được công bố trên nhãn bao bì thực phẩm

Ngày 11 tháng 3 năm 2026, Cơ quan Quản lý Thực phẩm Singapore (SFA) đã phát hiện sulfur dioxide trong dưa chuột muối Uncle Yiannis’ Baby Gherkins, xuất xứ từ Hy Lạp, chất này không được khai báo trên nhãn bao bì thực phẩm.
Do chất sulfur dioxide là chất gây dị ứng, SFA đã chỉ đạo nhà nhập khẩu Blu Kouzina Pte Ltd thu hồi các sản phẩm bị ảnh hưởng. Việc thu hồi đang được tiến hành.
Các chất gây dị ứng trong thực phẩm có thể gây ra phản ứng dị ứng ở những người nhạy cảm với chúng. Nồng độ sulfur dioxide quá cao trong thực phẩm có thể gây ra các triệu chứng như nổi mề đay, ngứa, đau bụng, tiêu chảy và nôn mửa ở những người quá mẫn cảm với sulphite.
Sulfite không gây ra vấn đề an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng nói chung, ngoại trừ những người không dung nạp hoặc dị ứng với sulfite. Người tiêu dùng đã mua sản phẩm bị ảnh hưởng và không dung nạp hoặc dị ứng với sulfite không nên tiêu thụ sản phẩm đó. Những người đã tiêu thụ sản phẩm liên quan nên tìm kiếm lời khuyên y tế nếu họ lo ngại về sức khỏe.
Theo Quy định về Thực phẩm của Singapore, các sản phẩm thực phẩm có chứa các thành phần được biết là gây ra phản ứng quá mẫn phải được khai báo trên nhãn bao bì thực phẩm để bảo vệ người tiêu dùng bị dị ứng thực phẩm. Tất cả các thành phần trong thực phẩm đóng gói sẵn cũng phải được ghi rõ trên nhãn sản phẩm theo thứ tự giảm dần về tỷ lệ trọng lượng.
Chi tiết lô hàng bị thu hồi
Tên sản phẩm:
Uncle Yiannis’ Baby Gherkins (355g)
Hạn sử dụng: 27/09/2028
Nước sản xuất: Hy Lạp

(Nguồn: https://www.sfa.gov.sg/news-publications/newsroom/recall-of-uncle-yiannis--baby-gherkins-due-to-presence-of-an-undeclared-allergen--sulphur-dioxide)
Biên dịch: TS. Vũ Đức Chiến