Thông tin về an toàn thực phẩm, cảnh báo và các hướng dẫn mới nhất
Theo Cơ quan Tiêu chuẩn quốc gia Vương quốc Anh (FSA) ra thông báo về việc Công ty Morrisons thu hồi các sản phẩm: Morrisons Spanish Chorizo Ring loại 200g (có hạn sử dụng tốt nhất…
I. Giới thiệu Trung tâm phân tích và giám định thực phẩm Quốc gia (NACEFA) là tổ chức Nhà nước được Cục chăn nuôi – Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn chỉ định đánh giá sự phù …
Sản xuất mì ăn liền tại nhà máy Tại Việt Nam hiện có khoảng 50 công ty sản xuất mì ăn liền bao gồm cả các nhà sản xuất trong nước và có sự tham gia của nhiều thương hiệu quốc tế. T…
Hạch nấm ergot trên lúa mì (ảnh: public -welfare.com) Ngũ cốc và các sản phẩm thực phẩm từ ngũ cốc rất giàu chất dinh dưỡng, năng lượng và đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn u…
Hình ảnh chỉ mang tính minh họa Nước tương (xì dầu) là một trong những gia vị được sử dụng rộng rãi nhất trong chế biến món ăn Châu Á. Ước tính, lượng nước tương tiêu thụ trên toàn…
Một đợt bùng phát do Salmonella Typhimurium gây ra đang phát triển nhanh chóng ở bảy quốc gia châu Âu và Vương quốc Anh (UK). Tính đến ngày 5 tháng 4 năm 2022, 134 trường hợp đã đư…
Ảnh chỉ mang tính minh họa (Ảnh: ngonaz.com) Việc tăng cường hương vị thực phẩm, đặc biệt là trong các món ăn Trung Quốc thường liên quan đến việc chiên một lượng nhỏ (10–20g) các …
1.1. Thủ tục tự công bố sản phẩm được quy định chi tiết trong Chương II- Điều 4, 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ ngày 02/02/2018 quy định chi tiết thi hành một số điều của …
Ngày nay, tự do hoá thương mại đã trở thành xu thế toàn cầu. Các hiệp định tư do thương mại đều đưa ra các chính sách làm giảm rào cản thương mại. Tuy nhiên, mỗi quốc gia tìm cách …
