Tổng hợp các tin, thông cáo và hoạt động nổi bật của Viện Công nghiệp Thực phẩm
Đã từ lâu, người ta đã biết chế biến món ăn có bổ sung phụ gia thực phẩm (PGTP) như: xôi gấc, xôi năm màu, bánh gai, bánh đúc, giò, chả,… Món ăn sẽ thêm ngon và hấp dẫn bởi màu sắc…
Đóng góp vào khung Đề án Phát triển Công nghiệp Sinh học ngành Công Thương đến năm 2030, Viện Công nghiệp Thực phẩm đề xuất 1 ý tưởng tuy không mới nhưng nhận được nhiều sự ủng hộ …
Ngày 3/8/2020, Lễ Công bố Quyết định bổ nhiệm Viện trưởng và Phó Viện trưởng Viện Công nghiệp thực phẩm đã được tổ chức trang trọng. Tham dự buổi lễ có Ủy viên Ban cán sự Đảng, Thứ…
Là một nước nhiệt đới đi lên từ sản xuất nông nghiệp, công nghệ sinh học ở Việt Nam được xác định sẽ đóng vai trò thiết yếu, góp phần bảo đảm an ninh lương thực, chuyển đổi cơ cấu …
Theo chương trình hợp tác giữa Viện Công nghiệp thực phẩm và Tổ chức tình nguyện Australia, TS. Nigel Barret bắt đầu đến làm việc tại Viện từ ngày 16/12/2019 đến ngày 16/07/2020. T…
Ngày 30 tháng 6 năm 2020, Viện Công nghiệp thực phẩm đã tiến hành Hội nghị Sơ kết Công tác 6 tháng đầu năm và Phương hướng nhiệm vụ Công tác 6 tháng cuối năm 2020. Trong 6 tháng đầ…
Chiều 22/6, tại Viện Công nghiệp thực phẩm, Đoàn công tác của Bộ Công Thương đã thực hiện kiểm tra định kỳ các đề tài của Viện Công nghiệp thực phẩm trong khuôn khổ Đề án phát triể…
Đề tài “Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong trích ly thu hồi chế phẩm giàu resveratrol từ dây Gắm (Gnetum sp.) làm nguyên liệu nâng cao hiệu quả bài thuốc gia truyền Khương Viên” do T…
Chiều ngày 27 tháng 5, tại Hà Nội, Bộ Công Thương tổ chức nghiệm thu 03 nhiệm vụ KHCN thường xuyên do Viện Công nghiệp thực phẩm thực hiện gồm nhiệm vụ “ Xây dựng Báo cáo đánh giá …
