Tổng hợp các tin, thông cáo và hoạt động nổi bật của Viện Công nghiệp Thực phẩm
Viện trưởng Vũ Nguyên Thành phát biểu tại hội nghị Ngày 08/01/2024, Viện Công nghiệp thực phẩm đã tổ chức Hội nghị viên chức năm 2023. Tại hội nghị, đồng chí Bí thư Đảng ủy, Viện t…
Tôm là sản phẩm thực phẩm giàu dinh dưỡng và được ưa chuộng trên thế giới. Tuy nhiên, sản phẩm rất dễ bị ảnh hưởng chất lượng thậm chí là hỏng sau khi thu hoạch, thường xuất hiện c…
Một số sản phẩm pho mát trên thị trường Việt Nam Các sản phẩm pho mát từ lâu đã trở nên quen thuộc trong mỗi gia đình. Pho mát vừa ngon, tiện lợi lại giàu dinh dưỡng nên rất được ư…
Theo Điều 43 của Quy định (EC) số 396/2005, Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) đã nhận được ủy quyền từ Ủy ban Châu Âu để thực hiện đánh giá nguy cơ về mức dư lượng tối đa (M…
Lễ hội “Tự hào hàng Việt Nam”, “Tinh hoa hàng Việt Nam” do Bộ Công Thương tổ chức từ ngày 8 đến 10 tháng 12 năm 2023 là một trong chuỗi các hoạt động thực hiện Đề án Phát triển thị…
Cục Xúc tiến Thương mại, Bộ Công Thương đã tổ chức Hội nghị “Ứng dụng công nghệ thông tin và chuyển đổi số trong xúc tiến thương mại với chủ đề: Nông sản, thực phẩm Việt Nam trong …
Sáng ngày 26/11/2023, Bộ Trưởng Bộ Công Thương Nguyễn Hồng Diên chủ trì cuộc họp với các Viện nghiên cứu trong ngành Công Thương nhằm triển khai thực hiện Chiến lược khoa học, công…
1\. ISO 22000 là gì? ISO 22000 là tiêu chuẩn về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được xây dựng bởi tổ chức tiêu chuẩn hóa toàn cầu ISO. Tiêu chuẩn này tập trung vào việc đảm bảo …
Ngày 15/9/2023, Viện Công nghiệp thực phẩm phối hợp Công ty Hoàng gia và Tập đoàn Lallemand Inc. Cộng hòa Pháp, tổ chức Hội thảo quốc tế “Ứng dụng Công nghệ Vi sinh trong Nâng cao …
