Tổng hợp các tin, thông cáo và hoạt động nổi bật của Viện Công nghiệp Thực phẩm
Cơ quan quản lý thực phẩm Singapore (SFA) đã phát hiện sulfur dioxide trong sản phẩm Chà là mật ong Honey Dates từ Trung Quốc, chất này không được ghi rõ trên nhãn bao bì thực phẩm…
Benikoji được sử dụng trong thực phẩm bổ sung Benikoji coleste-help của Công ty Kobayashi Pharmaceutical Co. ( Ảnh: Công ty Kobayashi Pharmaceutical Co.) Tính đến ngày 29/3/2024, t…
Ngày 18/3/2024, Ông Motoyuki Amano – Chủ tịch Tập đoàn Amano Enzyme Inc., Nhật Bản đã đến thăm và làm việc tại Viện Công nghiệp thực phẩm. Tham dự phái đoàn có ông Shotaro Yamaguch…
Theo Tổng cục Hải quan, đến tháng 11/2023, xuất khẩu rau quả chế biến của Việt Nam đạt 1,1 tỷ USD tăng 19% so với cùng kỳ năm ngoái- đây là mức xuất khẩu lớn nhất từ trước đến nay.…
Ngày 3/01/2024, Cơ quan An toàn thực phẩm Vương quốc Anh xứ Wales và Bắc Ai-len đã yêu cầu Công ty hàng tiêu dùng Reckitt của Anh thu hồi 2 sản phẩm sữa công thức Nutramigen LGG Gi…
Viện trưởng Vũ Nguyên Thành phát biểu tại hội nghị Ngày 08/01/2024, Viện Công nghiệp thực phẩm đã tổ chức Hội nghị viên chức năm 2023. Tại hội nghị, đồng chí Bí thư Đảng ủy, Viện t…
Tôm là sản phẩm thực phẩm giàu dinh dưỡng và được ưa chuộng trên thế giới. Tuy nhiên, sản phẩm rất dễ bị ảnh hưởng chất lượng thậm chí là hỏng sau khi thu hoạch, thường xuất hiện c…
Một số sản phẩm pho mát trên thị trường Việt Nam Các sản phẩm pho mát từ lâu đã trở nên quen thuộc trong mỗi gia đình. Pho mát vừa ngon, tiện lợi lại giàu dinh dưỡng nên rất được ư…
Theo Điều 43 của Quy định (EC) số 396/2005, Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) đã nhận được ủy quyền từ Ủy ban Châu Âu để thực hiện đánh giá nguy cơ về mức dư lượng tối đa (M…
