Tổng hợp các tin, thông cáo và hoạt động nổi bật của Viện Công nghiệp Thực phẩm
Ngày 27/8/2025, Công ty AquaStar (USA) Corp tại Seattle, Hoa Kỳ đã thông báo thu hồi khoảng 18.000 túi tôm đông lạnh (2lbs) thương hiệu Kroger Mercado do có nguy cơ bị nhiễm phóng …
Ngày 29/8/2025, Đồng chí Nguyễn Hồng Diên, Ủy viên Ban chấp hành Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Công Thương đến thăm và làm việc tại Viện Công nghiệp thực phẩm. Đi cùng Bộ trưởng có…
1\. Hóa chất vĩnh cửu (PFAS) là gì? PFAS (Per- and Polyfluoroalkyl Substances) là nhóm hơn 10.000 hợp chất tổng hợp có liên kết C–F (carbon–fluorine) rất bền vững. Được gọi là “hóa…
Chiều 29/7, Ban Thường vụ Đảng ủy Bộ Công Thương tổ chức Hội nghị Công bố các quyết định chuyển giao, tiếp nhận tổ chức Đảng và đảng viên. Tại Hội nghị, Bộ trưởng Bộ Công Thương Ng…
Erythritol ((2 R ,3 S )-butane-1,2,3,4-tetrol), là một loại đường (sugar alcohol) thuộc nhóm polyol, được sử dụng rộng rãi như một chất làm ngọt thay thế các loại đường tinh luyện …
I. Giới thiệu về tinh hình sản xuất và tiêu thụ dầu thực vật trong nước Theo trang Vietnamcredit, Việt Nam có khoảng 40 doanh nghiệp sản xuất dầu ăn , tuy nhiên phần lớn thị phần t…
Cơ quan Thực phẩm Singapore (SFA) đã phát hiện Tadalafil, một loại thuốc theo toa mạnh được sử dụng để điều trị rối loạn cương dương, trong một sản phẩm thực phẩm có tên gọi, “Kopi…
Viện Công nghiệp thực phẩm thông báo triển khai các nội dung hỗ trợ cho doanh nghiệp nhỏ và vừa năm 2025 như sau: Chi tiết tại: Thông báo Về việc hỗ trợ công nghệ, tư vấn và đào tạ…
Kháng thuốc kháng sinh (Antimicrobial resistance – viết tắt: AMR) là một chủ đề quan trọng ảnh hưởng đến sức khỏe của con người và động vật trên toàn cầu. AMR được định nghĩa là kh…
